イタリア語　モッツァレッラ　水牛　ブーファロ

ブーファロと水牛

　ブーファロと水牛 モッツァレッラチーズの原料 イタリアの代表的チーズのひとつであるモッツァレッラ。私も大好きなチーズのひとつです。 モッツァレッラは、mozzarella　とつづり、元々の原料は、bufala　（ブーファラ、＝水牛）だそうです。 「 […]