ポロねぎの「ポロ」とは…
ポロねぎの「ポロ」とは… おいしいポロネギ みなさんは、ポロ葱（ネギ）をご存知ですか？別名はリーキとも呼ばれ、太くて甘く、お料理に愛用されるネギです。 ところで、このポロネギの「ポロ」とは一体、何でしょうか？ […]
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cucina（料理）
そばとアラブ人
「そば」はイタリア語で？ 和食は寿司をはじめとして世界でも人気が出てきているので、そばも soba で通じることがありますが、イタリアではどうでしょうか？pasta giapponese でもいいかも知れませんが、うどんとは区別できませんね。 説明す […]
フローズンとカウダ
フローズンとカウダ 先日は関東地方で大雪でした。私も家の前を何年ぶりかで雪かきをしました。それでも豪雪地帯の方々にとっては、この程度の雪は数えるうちに入らないでしょうね。 今日は「寒い・暑い」のイタリア語を、いつものように外来語から学んでみましょう。 […]
レストラン「ガスト」
「ガスト」のgustoとは？ すかいらーくの運営するレストランチェーンで「ガスト」はみなさんご存じのことと思います。 日本語の「ガス灯」にも音が似ていて覚えやすい名前なのですが、私は前々からイタリア語との関連を疑っておりました…（笑）。 店名のガスト […]
ワインセラーとケータイ
ワインセラーの「セラー」 食欲の秋は、おいしい赤ワインを味わえる季節です。ワイン好きの方は、家に小さな「ワインセラー」をもっている方も多いようですね。 この何気なくつかっている「セラー」とはなんでしょうか？ つづりは cellar で、イタリア語とも […]
バッティングフォームとチーズ
スポーツのフォームとチーズ 野球やテニス、ゴルフなどのスポーツで「あの選手のフォームは美しい」などと言うことがあります。イチロー選手のバッティングフォームも美しいですね。 この「フォーム」というのは日本語ではなんと言うのでしょう？ カタチ？ 様式？ […]
ティラミスの「引っぱる」
日本でひろまるカタカナ外来語を手がかりにイタリア語を学ぼう、というのがいつものコンセプトです。楽しんでいただけるようユニークなものを、と意気込んでいるので、今回の「ティラミス」はちょっとありふれているかと思い、後回しにしていたテーマでした。 しかし慣 […]
帝王切開とタリアテッレ
カエサルこそ「帝王」 二人のローマ皇帝の名前、Julius （ジュリウス）と、Augustus （アウグストゥス）が、luglio （ルリオ、7月）と、agosto （アゴースト、8月）の名前の元になっていることを以前、お伝えしました。 もう一人、有 […]
香辛料もアロマ
日本語で「アロマ」と聞くと、何を思い浮かべるでしょうか？ 「アロマオイル」や「アロマテラピー」をイメージすることが多いと思うのですが、今日はこの「アロマ」という言葉にちょっとスパイスを加えます。 アロマの aroma は、ギリシア語・ラ […]
「シミ」と「溺れる」
「シミ」と「溺れる」 喫茶店ではときどき見慣れないコーヒーの名前がよく出てきます。イタリア語の名前だったら、辞書で確認してみると面白いと思います。 たとえば、カフェラッテは、 Caffe e Latte と書き、この latte は「ミルク」のこと […]
東京ヴェルディと野菜
東京ヴェルディと野菜 サッカーチームの東京ヴェルディのverdyとは？ サッカーＪリーグのチームのひとつに『東京ヴェルディ』があります。 こちらのチーム名の由来なんですが、ポルトガル語の verde （ヴェルデ＝緑）から名づけられています。 そういえ […]