そばとアラブ人

「そば」はイタリア語で? 和食は寿司をはじめとして世界でも人気が出てきているので、そばも soba で通じることがありますが、イタリアではどうでしょうか?pasta giapponese でもいいかも知れませんが、うどん…

5年前

フローズンとカウダ

フローズンとカウダ 先日は関東地方で大雪でした。私も家の前を何年ぶりかで雪かきをしました。それでも豪雪地帯の方々にとっては、この程度の雪は数えるうちに入らないでしょうね。 今日は「寒い・暑い」のイタリア語を、いつものよう…

5年前

レストラン「ガスト」

「ガスト」のgustoとは? すかいらーくの運営するレストランチェーンで「ガスト」はみなさんご存じのことと思います。 日本語の「ガス灯」にも音が似ていて覚えやすい名前なのですが、私は前々からイタリア語との関連を疑っており…

6年前

ワインセラーとケータイ

ワインセラーの「セラー」 食欲の秋は、おいしい赤ワインを味わえる季節です。ワイン好きの方は、家に小さな「ワインセラー」をもっている方も多いようですね。 この何気なくつかっている「セラー」とはなんでしょうか? つづりは c…

6年前

バッティングフォームとチーズ

スポーツのフォームとチーズ 野球やテニス、ゴルフなどのスポーツで「あの選手のフォームは美しい」などと言うことがあります。イチロー選手のバッティングフォームも美しいですね。 この「フォーム」というのは日本語ではなんと言うの…

6年前

ティラミスの「引っぱる」

日本でひろまるカタカナ外来語を手がかりにイタリア語を学ぼう、というのがいつものコンセプトです。楽しんでいただけるようユニークなものを、と意気込んでいるので、今回の「ティラミス」はちょっとありふれているかと思い、後回しにし…

6年前

帝王切開とタリアテッレ

カエサルこそ「帝王」 二人のローマ皇帝の名前、Julius (ジュリウス)と、Augustus (アウグストゥス)が、luglio (ルリオ、7月)と、agosto (アゴースト、8月)の名前の元になっていることを以前、…

7年前

香辛料もアロマ

日本語で「アロマ」と聞くと、何を思い浮かべるでしょうか? 「アロマオイル」や「アロマテラピー」をイメージすることが多いと思うのですが、今日はこの「アロマ」という言葉にちょっとスパイスを加えます。   アロマの …

7年前

「シミ」と「溺れる」

 「シミ」と「溺れる」 喫茶店ではときどき見慣れないコーヒーの名前がよく出てきます。イタリア語の名前だったら、辞書で確認してみると面白いと思います。 たとえば、カフェラッテは、 Caffe e Latte と書き、この …

7年前

東京ヴェルディと野菜

東京ヴェルディと野菜 サッカーチームの東京ヴェルディのverdyとは? サッカーJリーグのチームのひとつに『東京ヴェルディ』があります。 こちらのチーム名の由来なんですが、ポルトガル語の verde (ヴェルデ=緑)から…

7年前

ベバレッジ

 ベバレッジ   ワインは赤と白とロゼがあり、好みが分かれるところですが、 みなさんはどうでしょうか? 私は冬になると赤、夏になると白です。 ということで、ワインだけではありませんが、 今回は「飲みもの」がテーマ。 「ビ…

7年前

カルボナーラとカーボン紙

 カルボナーラとカーボン紙 カルボナーラの元は炭? あの美味しいクリームパスタ、 カルボナーラ( carbonara )。 この言葉を探ってみましょう。 carbonara の元となる、carbone (カルボーネ)は、…

7年前

ブーファロと水牛

 ブーファロと水牛 モッツァレッラチーズの原料 イタリアの代表的チーズのひとつであるモッツァレッラ。私も大好きなチーズのひとつです。 モッツァレッラは、mozzarella とつづり、元々の原料は、bufala (ブーフ…

9年前

たかがカルボナーラの発音ですが

  たかがカルボナーラの発音ですが      先日、私の制作した「メールマガジン・プログラム」の音声をイタリア人に録音してもらいました。 その中には、日本人にも親しみやすいカルボナーラ、ピッツァ、ペンネといった…

9年前

サラダとサラリーマン

 「サラダ」と「サラリーマン」 サラダとサラリーマンを結ぶ「塩」 サラダ、そして、サラリーマン。 この2つは、なんにも関係のない言葉ですが、じつは、意外な共通点があります。そのキーワードはズバリ「塩」です。イタリア語で「…

10年前

ポロねぎの「ポロ」とは…

 ポロねぎの「ポロ」とは… おいしいポロネギ みなさんは、ポロ葱(ネギ)をご存知ですか?別名はリーキとも呼ばれ、太くて甘く、お料理に愛用されるネギです。ところで、このポロネギの「ポロ」とは一体、何でしょうか?…

10年前

数字の「4」

 数字の「4」   音楽とピッツァに登場する「4」イタリアの作曲家・ヴィヴァルディの有名な作品「四季」は、 Le quattro stagioni といい、4種のチーズの入ったピッツァのことは、 la pizza ai …

11年前